Masakan Khas Bintan Yang Wajib Dicicipi

masakah khas di bintan

Apa satu hal yang Anda cari saat mengunjungi kota atau negara baru? Nah, beberapa bepergian untuk melihat-lihat pemandangan, beberapa mengunjungi toko-toko dan pasar, yang lain melakukan perjalanan untuk menikmati masakan luar biasa di negeri asing.

Wisata kuliner terus meningkat dalam dekade terakhir. Banyak orang mendefinisikan masakan sebagai semacam ekspresi artistik serta cerminan budaya dan nilai masyarakat suatu kota atau negara. Masakan dapat membuat Anda lebih menghargai tempat Anda menginjakkan kaki saat berlibur.

Dan Bintan bukan pengecualian Selain sebagai surganya bahari, Bintan juga kaya akan khasanah kuliner. Kelezatan kuliner di Pulau Bintan sangat dipengaruhi oleh budaya Melayu dan Tionghoa serta daerahnya yang dikelilingi oleh laut.

Gonggong

gonggong masakan khas di bintan

Gonggong mungkin adalah hidangan Bintan yang paling terkenal. Gonggong merupakan jenis siput laut yang banyak ditemukan di perairan sekitar Bintan dan biasa disajikan sebagai menu di banyak restoran di pulau ini.

Cara makan gonggong sangat sederhana. Ambil tusuk gigi, keluarkan daging dari cangkangnya, celupkan ke dalam sambal lalu makan. Rasa dan teksturnya agak mirip dengan cumi-cumi. Hidangan ini sangat unik dan wajib dicoba di Bintan. Gonggong juga dipercaya dapat meningkatkan vitalitas pria dewasa.

Otak-Otak Sotong

otak otak makanan khas di bintan

Sotong adalah salah satu jenis cumi-cumi yang bentuknya lebih datar. Di Pulau Bintan, sotong diolah sebagai bahan dasar otak-otak, kue ikan bakar yang terbuat dari daging ikan giling yang dicampur dengan bumbu dan tepung tapioka.

Otak-otak merupakan jajanan tradisional yang banyak ditemukan di Malaysia dan Indonesia. Jika kebanyakan otak-otak berwarna putih, maka berbeda dengan otak-otak sotong yang berwarna merah. Cabe merah merupakan bumbu utama pembuatan otak-otak sotong, menjadikan sajian khas Bintan ini berwarna merah.

Asam Pedas Sembilang

asam pedas sembilang di bintan

Asam Pedas merupakan menu khas melayu. Namun sajian asam pedas Pulau Bintan ini berbeda dengan yang lain karena bahan utama yang digunakan adalah ikan Sembilang.

Penyajian menu kuliner Asam Pedas Sembilang cukup menggugah selera; penampilan ikan dengan kuah kuning kental yang kaya akan rempah-rempah terutama rasa asam dan pedas yang cukup memanjakan lidah kita. Asam Pedas Sembilang memiliki kandungan zat besi dan protein yang tinggi sehingga sangat sehat dan aman dikonsumsi oleh seluruh keluarga.

Mie Tarempa

mie tarempa makanan khas di bintan

Mie tarempa adalah salah satu hidangan mie paling terkenal dari Kepulauan Riau. Tepatnya berasal dari Tarempa, Kabupaten Anambas. Mie ini dibuat dengan tepung dan telur. Bentuk dan rasanya tidak jauh berbeda dibandingkan mie tarempa dari daerah asalnya.

Mie tarempa memiliki rasa asam manis yang sedikit pedas di lidah. Sausnya ringan meski cukup berminyak. Rasanya menyatu sempurna dengan tekstur mie yang sedikit kenyal. Topping seafood yang terdiri dari cumi-cumi atau sotong, udang, dan bakso ikan membuat mie terasa semakin nikmat.

Mie Laksa

mie laksa makanan khas di bintan

Masakan peranakan ini adalah mie yang terbuat dari tepung sagu sehingga sedikit kenyal. Mie ini diletakkan di atas selembar daun mangkokan sehingga porsinya sangat kecil - cocok untuk hidangan pembuka atau hidangan utama saat sarapan pagi.

Mie tersebut kemudian dituang ke dalam kuah kental dengan aroma dan rasa ikan yang sangat nikmat. Kuahnya sendiri terbuat dari ikan tamban (sejenis ikan kembung) yang dihaluskan dengan jahe, kari, cabe, ketumbar, bawang merah, terasi, dan santan.

Dari kelima hidangan ini, manakah yang menjadi favorit Anda?

Menginap di ANMON

stay at anmon resort in bintan

Lengkapi pengalaman liburan Anda di Pulau Bintan dengan menginap di The ANMON Resort Bintan, resor glamping yang terinspirasi gurun yang menawarkan kenyamanan dan kemewahan bagi para tamunya. Nikmati pengalaman glamping terbaik yang belum pernah Anda rasakan sebelumnya hanya di The ANMON Resort Bintan.

stay at anmon resort bintan

 

EVENT DOMES

SEMANGAT KEBERSAMAAN

Manjakan diri Anda dengan 2 Event Domes kami yang lengkap, dan jadikan ANMON sebagai milik Anda. Dari pernikahan hingga ulang tahun, kami di sini untuk mengubah acara Anda menjadi pengalaman luar biasa yang selalu Anda impikan. Untuk detail lebih lanjut, silahkan menghubungi tim kami yang ramah. di sini.

bus timing
THE COMPASS ROSE

MANJAKAN DIRI, NIKMATI, SATUKAN

Makanan terasa lebih enak saat dimakan bersama-sama. Di sini, manjakan diri Anda dengan berbagai masakan fusion yang terinspirasi dari Mediterania di tengah kumpulan jiwa yang hebat. Beri dan terima dengan sesama - setiap hidangan adalah kesempatan untuk berkoneksi, ajakan untuk awal yang baru.

THE OASIS

AIR BERKILAU DI JANTUNG GURUN

Pesta di The Oasis tidak hanya sekedar bersenang-senang. Pesta di sini menciptakan koneksi murni dan berbeda dengan yang lainnya. Benamkan diri Anda di perairan kami yang sejuk dengan pengapung, dan buat definisi baru tentang bersantai di kolam renang yang dingin dengan pengalaman bioskop outdoor yang unik.

TIPI BAR

SEMANGAT UNTUK
YANG SEJIWA

Tipi Bar kami yang terinspirasi dari gurun menawarkan koktail yang unik, khusus diciptakan oleh para ahli mixologi kami yang telah memenangkan penghargaan. Rangkullah sukma padang pasir melalui berbagai percakapan dan jiwa yang sama dengan Anda.

LAWN

BERPADU DENGAN
HARAPAN & TAKDIR

Bersenang-senang;ah di rerumputan hijau halaman kami, dan bermain gambol dengan dua kambing penghuni kami, Hope & Destiny. Selami alam dengan semangat kebersamaan. Ruang ideal untuk acara-acara khusus, ulang tahun, pernikahan, dan banyak lagi. Cari tahu lebih lanjut dari tim kami di sini.

LOBBY

TEMUKAN KEMBALI
DAN TERHUBUNG

Melangkahlah ke bentangan lobi kami yang luas, tempat semua tamu bertemu. Bersantai sore dan berbagi cerita dengan sesama jiwa yang baik. Menyatu ditemani marshmallow yang baru dipanggang dengan fasilitas api unggun kami.

Dengan fasilitas & kegiatan yang tersedia di lokasi resor, ANMON cocok untuk keluarga dengan anak-anak berusia 5 tahun ke atas.

BELI SEKARANG, VOUCHER MENGINAP TERSEDIA SEKARANG

2 Hari 1 Malam Menginap dari Rp 1,080,000 Net

Voucher Terbatas. Berlaku hingga 31 Maret 2022

 

BELI SEKARANG